「奴の日」と突然言われて首を傾げた方が居るのではないでしょうか。説明不足でしたかねえ。
「奴」とは、
【奴豆腐(やっこどうふ)のことです。正方形に切った豆腐で、冷や奴などにする。奴豆腐を略して奴(やっこ)ともいう。主に、酒の肴や夏向きの料理として食べられる。冷やした豆腐の上に薬味を載せたり、調味料を使用して食べる日本の料理である】
皆さんもよくご存知の豆腐料理です。
【全国の食卓で健康食品として親しまれている豆腐を、夏には冷たくておいしい奴豆腐で食べてもらうことが目的で、香川県観音寺市に本社を置く、豆腐の製造・卸・販売を行っている株式会社カンショクが制定した「奴の日」記念日です】

ところで、昨日お話した「ふわふわ卵かけそうめん」は、オッサンでも調理に成功して昼食に頂きました。今夜は酒の肴に「奴豆腐」を調理してみます。まず失敗はなさそうですが・・・。

調理の話はこのくらいにして、新聞掲載の数独を紹介します。たった１題だけで寂しい気がしますが、お暇な折に付き合ってください。