2023年03月23日 アーカイブ

伏見の日本酒

京都・伏見は、言わずと知れた日本有数の酒どころ。古くから酒造りが盛んで、今なお20以上の酒蔵が建ち並んでいます。なかには黄桜や月桂冠、宝酒造など全国的にも有名な酒造メーカーもあります。日本酒大好きなおっさんですから、黄桜・月桂冠・宝酒造の名前は知っていますし、この三種増のお酒を飲んだことはあります。と言ってもオッサンが飲むのはこの三酒造の大衆向けの日本酒で、主として黄桜の大衆向けのお酒ですが・・・。昨夜の晩酌もそうでしたし、今夜の晩酌も黄桜です。

伏見は、
「日本酒造りに欠かせない良質な水に恵まれた土地」であること、「交通の要衝として栄え、お酒の需要も拡大」したこと、「脈々と受け継がれてきた伏見の酒造りは、豊かな自然風土と町が果たしてきた役割によって大きく発展し、全国にその名をとどろかせるようになりました。町には今もその伝統を受け継ぐ酒蔵が建ち並び、なかにはガイドツアーや利き酒が楽しめるところも。ぜひ現地を訪れて、その味わいと伝統を感じてみてはいかがでしょうか」
と言われています。と言った紹介の最後に「漢字パズル」が掲載されていました。お暇な折にチャレンジしてください。
【下の□に漢字を入れ、漢字4文字の言葉を完成させながら、スタートからゴールに進み、ゴールの言葉を答えてください。矢印でつながっている□には同じ漢字が入ります。

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