たまには毛色の変わったお話もよいかと思い今朝は”おにぎり”の作り方お話をしてみました。

今日は「しらす」を使った焼きおにぎりのレシピをご紹介します。

カルシウムたっぷりで、今やコンビニでも手軽に買えるしらす。逗子や鎌倉方面には釜揚げしらすを売っているお店が多いので、出かけたときは大容量パックを買って冷凍しておきます。

こどもたちが何時に食べるかわからない時には、とりあえずめんつゆで味付けしたごはんを炊いて、しらすやごまを混ぜておにぎりに。そのおにぎりをごま油で香ばしく焼くと、おいしサがさらにアップします！

焼きおにぎりは冷めてもおいしいので、朝ごはんはもちろん、おやつにもおすすめですよ。焼いてから冷まして、ひとつずつラップをして冷凍しておけば、レンジ加熱するだけで食べられます。

手軽に作れて、夏の朝の栄養補給にぴったりの一品。ぜひお試しください♪

材料・分量（調理時間：人数：6個分）

• 米　2合

• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

• ごま油　適量

• （A）しらす　50g

• （A）ごま　大さじ2

• （A）かつおぶし小袋　2パック

作り方・手順

1）　米を研ぎ、めんつゆを加えてから2合目まで水を入れて混ぜ、いつも通りに炊飯する。

2）　炊き上がったら（A）の材料を入れてよく混ぜ、6個分のおにぎりを作る。

3）　ごま油を熱したフライパンで、全ての面を香ばしく焼いたらできあがり！