2021年07月28日 アーカイブ

土用丑の日です

心配された台風8号ですが、宮城県石巻市付近に上陸した模様です。石巻市付近に上陸するのは、台風来襲の歴史でも初めてのことだそうです。当地は朝から少し蒸し暑く感じる晴れの天気です。

今日7月28日はご存知だと思いますが「土用丑の日」なのです。この日には鰻を食べて夏バテを防ぐ習慣がありますね。
土用とは、暦の雑節で、立春(2月4日頃)・立夏(5月5日頃)・立秋(8月7日頃)・立冬(1月7日頃)直前約18日間ずつあります。そのため、土用は春・夏・秋・冬にあり、立秋の直前が「夏の土用」なのです。
そして、土用の風習に「きゅうり加持(かじ)」・「丑湯(しゆ)」・「土用の虫干し」があります。

ということで、今日は「国産の鰻の蒲焼どんぶり」でも食べて、夏バテを防ぎましょうか。
この時期ですから国産鰻料理はお値段が高くなります。でも、年に4回の土用ですから、少々値段が高くても投資(?)しても良いのではないでしょうか。
オッサンも、清水の舞台から取り下りる覚悟で、国産鰻の蒲焼を食べてみます。

値段が高いウナギの蒲焼ですが、代替品でウナギの蒲焼風料理、「・ちくわの蒲焼き・なすのピリ辛蒲焼き丼・いわしの蒲焼き」を作ってみようサイトを見つけました。それぞれの料理のレシピが詳しく紹介されていました。
興味のある方は「 ヨムーノ 」サイトをご覧ください。

数独を1題紹介します。鰻を食べて頭脳にも栄養を与えて、頭の体操をしてみてください。asuuX07_28