少し古い記事かもしれませんが、「コーヒーがサンゴ礁を救っている」というタイトルの記事に出会いました。

【海水温の上昇などが原因でその死滅が問題となっている沖縄のサンゴ礁だが、何気ない一杯のコーヒーが沖縄のサンゴ礁を救っている。コーヒーとサンゴ礁の繋がりはサンゴ礁の再利用法にある。沖縄の海岸には真っ白になったサンゴがたくさんある。これは海水温の上昇などが原因で死んでしまい、風化したサンゴである。この死んだサンゴを薪がわりに使って、コーヒーを焙煎する事ができる。
沖縄にある「35COFFEE」というお店では死んだサンゴを使ってコーヒーを焙煎している。サンゴ礁は熱が上がるのに時間がかかる分、豆にしっかり火が通る。石焼き焙煎に近い形で、まろやかな味に仕上がる。そして、このコーヒーの売上げの3.5％をサンゴの移植に活用する「サンゴ再生プロジェクト」を行っている。この活動は2018年で10年になり、これまで約2,500本ものサンゴの移植に成功している】

と言う内容の記事でした。沖縄に関しては、このサンゴ礁のことだけではなく、そのほか多くの難題を抱えています。
なにか一つでも問題の解決に寄与出来たらよいと考えているオッサンです。

今日の頭の体操の材料を紹介します。お暇な折にでも、触ってみてください。

【数独】

【漢字パズル】